상업용 수프 냄비는 전문 주방, 케이터링 사업, 음식 서비스 시설에 필수적인 장비입니다. 대량의 액체와 재료를 처리하도록 설계된 이러한 냄비는 수프, 스튜, 스톡 및 기타 액체 기반 요리를 효율적으로 준비하는 데 도움이 되는 다양한 기능을 제공합니다.
차원
| 기술적 매개변수 | |
| 원산지/브랜드 | 동관/데잉 |
| 모델 | dy-tg300 |
| 용량 | 300리터 |
| 가스량 | 40000kcal/h |
| 전체 치수 | 1450*1030*1200mm |
대용량: 상업용 수프 냄비는 일반적으로 용량이 커서 몇 갤런에서 수십 갤런까지 가능하며, 이를 통해 요리사는 바쁜 주방이나 케이터링 업체의 요구에 맞춰 대량의 수프나 육수를 요리할 수 있습니다.
균일한 열 분배: 이러한 냄비는 스테인리스 스틸, 알루미늄, 구리와 같은 재료로 제작되어 열전도성과 열분배가 뛰어납니다. 이를 통해 수프와 스톡이 뜨거운 부분 없이 고르게 익어 요리 전체에 걸쳐 일관된 맛과 질감이 유지됩니다.
내구성 있는 구조: 상업용 수프 냄비는 전문적인 주방 환경의 혹독한 환경을 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 휘거나 움푹 들어가거나 부식되지 않는 견고한 소재로 제작되어 오래 지속되는 내구성과 안정성을 보장합니다.
다재: 수프와 육수를 끓이는 것 외에도 상업용 수프 냄비는 다양한 요리 작업에 사용할 수 있습니다. 소스를 끓이거나, 파스타를 삶거나, 야채를 데치거나, 끓이거나 삶기 위해 많은 양의 액체를 준비하는 데 적합합니다.
다양한 열원과의 호환성: 이 냄비는 가스, 전기, 유도 조리대 등 다양한 열원과 호환되도록 설계되었습니다. 이러한 다재다능함 덕분에 요리사는 아무런 제한 없이 다양한 주방 환경에서 이 냄비를 사용할 수 있습니다.
쉬운 취급: 상업용 수프 냄비는 크기가 크지만, 다루기 쉽도록 설계되었습니다. 냄비에 뜨거운 액체가 가득 차 있어도 들어 올리고 부을 때 안전하게 잡을 수 있도록 튼튼한 손잡이나 고리 모양의 손잡이가 있는 경우가 많습니다.
꼭 맞는 뚜껑: 요리 과정에서 열과 수분을 가두는 데 꼭 맞는 뚜껑은 필수적이며, 풍미를 강화하고 증발을 방지하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 상업용 수프 냄비에는 냄비에 단단히 밀폐되는 뚜껑이 함께 제공되어 효율적인 요리와 최소한의 열 손실을 보장합니다.
간편한 청소: 상업용 수프 냄비는 세척과 유지관리가 용이하도록 설계되었습니다. 매끄러운 표면과 둥근 모서리 덕분에 손으로든 상업용 식기 세척기로든 빠르고 철저하게 세척할 수 있습니다.
쌓을 수 있는 디자인: 일부 상업용 수프 냄비는 쌓을 수 있는 디자인을 특징으로 하며, 사용하지 않을 때는 서로 겹쳐서 보관할 수 있어 컴팩트하게 보관할 수 있습니다. 이러한 공간 절약 기능은 보관 공간이 제한된 주방에서 특히 유용합니다.
온도 조절: 상업용 수프 냄비에는 온도 조절을 용이하게 하는 기능이 탑재된 경우가 많습니다. 예를 들어 온도계나 온도계가 내장되어 있습니다. 이를 통해 요리사는 조리 과정을 면밀히 모니터링하고 원하는 결과를 얻기 위해 필요한 조정을 할 수 있습니다.
요약하자면, 상업용 수프 냄비는 전문 주방과 음식 서비스 시설에서 다재다능하고 필수적인 도구입니다. 대용량, 균일한 열 분배, 내구성, 다용성을 갖춘 이러한 냄비는 수프, 스톡 및 기타 액체 기반 요리를 준비하는 과정을 간소화하여 모든 규모의 요리 작업에 필수적입니다.
