산업용 고기 분쇄기

i. 이상적인 응용 분야

이 산업용 고기 분쇄기는 다양한 환경에서 고효율 고기 가공을 위해 설계되었습니다.

1. 소규모 육류 가공 공장

• 소시지, 고기 패티, 다진 고기 제품을 위한 대량 고기 분쇄를 처리합니다.

• 생산 수요를 충족하기 위해 지속적인 운영을 지원합니다.

2. 케이터링 및 상업용 주방(레스토랑, 매점)

• 고기 준비 과정을 간소화하여 수동 작업을 줄이고 서비스 속도를 향상시킵니다.

• 화전(火锅) 레스토랑, 바비큐 전문점, 패스트푸드 체인점에 적합합니다.

3. 호텔 및 호스피탈리티

• 연회와 뷔페를 위한 대규모 식사 준비 요구 사항을 충족합니다.

• 위생적인 디자인은 프리미엄 호스피탈리티 기준에 부합합니다.

4. 슈퍼마켓 및 정육점 카운터

• 신선한 고기를 현장에서 분쇄하여 고객의 신뢰와 제품 가치를 높입니다.

• 투명한 운영은 소비자 참여를 확대합니다.

ii. 핵심 기능 및 장점

1. 재료 및 구조

• AISI 304 스테인리스 스틸 바디: 부식 방지, 세척 용이, 식품 안전을 위한 FDA 규격 준수.

• 오일 배스 기어 감속기: 윤활을 통해 기어 마모를 줄여 부드럽고 소음이 적은 작동을 보장합니다.

• 특수 헬리컬 기어: 효율적인 동력 전달과 내구성을 위해 정밀 가공되었습니다.

• 듀얼 씰 기어박스: 오일 누출과 오염물질을 방지하여 내부 청결을 유지합니다.

2. 전력 및 냉각

• ipx5 공랭 모터: 방수 및 방진 기능이 있으며, 과열 없이 장시간 사용할 수 있도록 설계되었습니다.

• 0.55kw 출력: 소규모에서 중규모 운영에 적합한 에너지 효율성과 성능의 균형을 맞춥니다.

3. 안전 및 통제

• 뚜껑 열림 안전 종료: 덮개가 열리면 즉시 기계가 멈추어 사고를 방지합니다.

• ip54 정방향/역방향 스위치: 먼지와 물에 강하고, 막힘을 해결하기 위해 가역 회전이 가능합니다.

4. 용량 및 휴대성

• 30/20 l/kg 분쇄 볼: 유연한 일괄 처리를 위한 이중 용량 측정 기준.

• 컴팩트한 크기(528x319x575mm): 공간 절약형 디자인으로 설치와 이동이 간편합니다.

iii. 기술 사양(dy-20 모델)

iv. 확장된 응용 프로그램

• 중앙 주방: 체인 레스토랑을 위한 중앙집중식 육류 가공으로 일관성을 보장합니다.

• 육류 가공 공장: 통합 라인(예: 슬라이서, 스터퍼)을 위한 사전 분쇄 단계.

• 식품 연구소: R&D 및 샘플 준비를 위한 정밀 연삭.

v. 구매 가이드

1. 용량 매칭: 일일 생산량에 따라 모델을 선택합니다(예: 50~200kg/일의 경우 dy-20).

2. 재료 및 인증: 304 스테인리스 스틸과 CE, NSF와 같은 인증을 우선시합니다.

3. 애프터 서비스 지원: 설치, 교육, 신속한 유지관리를 제공하는 공급업체를 선택하세요.

참고용 용어집:

• ipx5/ip54: 방수/방진에 대한 침투 방지 등급.

• 헬리컬 기어: 직선 기어에 비해 부드럽고 조용한 작동을 위해 각진 이빨을 적용했습니다.

• 아이시 304: 녹과 화학물질에 강한 식품 등급 스테인리스 스틸 합금입니다.

이 기계는 내구성, 안전성, 효율성을 결합하여 현대 육류 가공 요구 사항에 맞는 다목적 솔루션을 제공합니다.