데치기 및 냉각 라인

용도: 야채의 데치기 및 냉각, 재료 표면의 고온 살균.

특징: 데치기 구간은 재료를 물에 완전히 담가 재료를 균일하게 데칩니다. 컨베이어 벨트는 모두 스크레이퍼로 설계되어 재료가 물에 데치는 시간이 기본적으로 동일합니다. 전체 라인은 연속성, 균일한 온도, 자동 온도 제어를 갖추고 있습니다. 무단 속도 조절이 가능합니다. 증기 소모량이 적고 온수 순환, 증기와 물이 혼합됩니다. 주로 304 스테인리스 스틸로 제작되어 견고하고 수명이 깁니다.

데치기 및 냉각 라인의 장점:

균일한 데치기: 데치기 부분은 재료가 물에 완전히 잠기도록 하여 모든 제품에 대해 일관되고 균일한 데치기를 제공합니다.

효율적인 운반: 컨베이어 벨트에는 스크레이퍼 디자인이 장착되어 있어 물 속의 재료가 데치는 시간이 거의 동일하도록 보장하여 효율성과 균일성을 높입니다.

연속 작업: 전체 라인은 연속 작업을 위해 설계되었으며, 균일한 온도와 자동 온도 제어를 유지하여 생산성과 품질을 향상시킵니다.

조절 가능한 속도: 이 제품군은 무단계 속도 조절 기능을 갖추고 있어 처리 시간을 정밀하게 제어하고 다양한 제품 요구 사항에 맞게 적응할 수 있습니다.

낮은 증기 소비량: 이 시스템은 증기 소비량을 최소화하도록 설계되었으며, 뜨거운 물 순환과 증기-물 혼합을 활용하여 에너지 사용을 최적화합니다.

내구성 있는 구조: 주로 304 스테인리스 스틸로 제작된 이 장비는 견고하고 수명이 길어 안정적이고 내구성 있는 성능을 보장합니다.

응용 분야:

야채 가공: 다양한 야채를 데치고 식혀서 균일하게 가공하고 냉동, 통조림 또는 추가 가공을 준비하는 데 이상적입니다.

과일 가공: 추가 처리 전에 데치는 과정이 필요한 과일을 가공하는 데 적합하며, 높은 품질과 일관성을 보장합니다.

전구 처리: 양파와 마늘과 같은 중간 크기의 전구 식물에 특히 효과적이며, 철저한 데치기와 냉각을 보장합니다.

식품 산업: 가공 작업의 일부로 데치는 작업이 필요한 재료를 준비하는 식품 산업에서 널리 사용됩니다.

케이터링 및 식사 준비: 제품 품질에 있어 균일성과 일관성이 중요한 대규모 케이터링 및 식사 준비 작업에 유용합니다.

블랜칭 및 냉각 라인은 기계 산업에서 다재다능하고 효율적인 솔루션으로, 균일성, 에너지 효율성, 내구성 측면에서 상당한 이점을 제공하여 식품 가공 및 관련 산업의 광범위한 응용 분야에 적합합니다.