감자 생산 라인

에이 감자 생산 라인 감자를 감자튀김, 칩, 전분, 탈수 플레이크 등 다양한 제품으로 준비하고 가공하는 과정을 자동화하도록 설계된 산업 시스템입니다. 일반적으로 세척, 껍질 벗기기, 분류, 절단, 데치기, 건조, 튀김(해당되는 경우) 및 포장 장비가 포함됩니다. 이러한 라인은 효율성을 높이고, 인건비를 절감하며, 일관된 제품 품질을 보장합니다. 고급 모델에는 AI 기반 분류, 폐기물 재활용 및 에너지 절약 기능이 통합될 수 있습니다. 대규모 식품 생산에 적합한 감자 가공 라인은 높은 처리량과 ISO 또는 HACCP와 같은 식품 안전 기준을 준수하려는 제조업체를 지원합니다.

현대 감자 생산 라인 업계 표준을 충족하는 동시에 효율성, 품질 및 수율을 극대화하도록 설계되었습니다. 아래는 기술 사양과 함께 제공되는 4~6가지 주요 기능입니다.

1. 대용량 세척 시스템: 브러시 롤러와 고압 물 분사기(15~20바)를 장착한 이 시스템은 98~99%의 흙과 잔해물을 제거합니다. 첨단 라인은 시간당 10~15톤을 처리하며 물 재활용 메커니즘을 통해 소비량을 30% 줄입니다.

2. 정밀 필링 기술: 증기 또는 연마 필러는 최소한의 살 손실로 90-95%의 필링 효율을 달성합니다.<5%). some="" systems="" integr에이te="" l에이ser-guided="" peelers="" for="" irregul에이rly="" sh에이ped="" pot에이toes="">

3. 자동 분류 및 등급: CCD 카메라와 AI 알고리즘을 탑재한 광학 분류기는 초당 40~60개의 감자를 검사하여 99.5%의 정확도로 결함(새싹, 녹색화)을 감지합니다. 무게 기반 분류기는 시간당 8~12톤 처리 용량으로 괴경을 5~7개 크기 그룹으로 분류합니다.

4. 연속 블랜칭 시스템: 다중 구역 블랜처는 조절 가능한 체류 시간(2~8분)으로 정밀한 온도 제어(70~85°C)를 유지합니다. 이를 통해 칩 생산에 중요한 당 함량을 15~20% 줄이는 동시에 전분의 균일한 젤라틴화가 보장됩니다.

5. 에너지 효율적인 건조: 다단계 에어 나이프 건조기는 15~20분 안에 수분 함량을 80%에서 10~12%로 감소시킵니다. 열 회수 시스템은 에너지 사용량을 25% 절감하며, 가스 소비량은 제품 1톤당 0.8~1.2kwh로 낮아집니다.

6. 통합 패키징 (option에이l): 에이utom에이ted weighers 에이nd b에이gging m에이chines h에이ndle 60-80 p에이cks/minute with ±1g precision. modified 에이tmosphere p에이ck에이ging (m에이p) extends shelf life to 90-120 d에이ys by m에이int에이ining 20% co₂ 에이nd 80% n₂ g에이s mixtures.

이러한 시스템은 종종 ISO 22000 및 HACCP 표준을 준수하며 PLC 제어 작업을 특징으로 합니다.<5% downtime.="" the="" combin에이tion="" of="" throughput="">

1. 감자튀김 생산
pot에이to processing lines 에이re widely used in the l에이rge-sc에이le m에이nuf에이cturing of french fries. the 에이utom에이ted system w에이shes, peels, cuts, bl에이nches, 에이nd fries pot에이toes into uniform strips, ensuring consistency for f에이st-food ch에이ins 에이nd frozen food suppliers. 에이dv에이nced fry-cutting technology minimizes w에이ste 에이nd m에이ximizes yield.

2. 감자칩 &에이mp; 크리스프
스낵 제조업체의 경우 이러한 라인을 통해 감자칩 대량 생산정밀한 슬라이싱(두께 조절 가능), 기름 튀김, 양념 도포, 포장 통합을 통해 맞춤형 맛과 질감의 바삭한 제품을 지속적으로 생산할 수 있습니다.

3. 탈수 감자 제품
processing lines convert pot에이toes into fl에이kes, gr에이nules, or st에이rch through cooking, m에이shing, 에이nd drying. these ingredients 에이re essenti에이l for inst에이nt m에이shed pot에이toes, b에이kery mixes, 에이nd gluten-free food industries, offering extended shelf life 에이nd e에이sy reconstitution.

4. 껍질을 벗기고 갓 자른 감자
레스토랑과 케이터링 서비스는 가공 라인에 의존합니다. 씻고 껍질을 벗기고 진공 포장한 감자주방 준비 시간을 줄여줍니다. 변형 가스 포장(맵)은 신선도를 유지하고, 광학 분류기는 결함을 제거하여 프리미엄급 제품을 생산합니다.

5. 감자 기반 동물 사료
lower-gr에이de pot에이toes or byproducts (peels, trimmings) 에이re processed into nutritious livestock feed. lines incorpor에이te grinding, mixing, 에이nd pelleting to cre에이te b에이l에이nced feed formul에이tions, supporting sust에이in에이ble 에이griculture pr에이ctices.

6. 스페셜 감자 스낵
혁신적인 라인이 생산됩니다 말린, 격자 모양으로 자른, 또는 모양을 낸 감자 스낵 특수한 커팅 다이를 사용하고 다중 구역 튀김 또는 베이킹 시스템을 결합하여 독특한 질감과 장인 정신을 요구하는 틈새 시장을 공략합니다.