야채 껍질 벗기는 기계

부드러운 필링: 살을 손상시키지 않고 회전시키고 문지르면 얇고 고르지 않은 껍질의 재료에 특히 적합합니다.

기존의 칼로 자르는 방법에 비해 펄프 손실이 15~20% 줄어들어 경제적이고 효율적입니다.

효율적인 세척: 듀얼 브러시 휠 디자인(굵은 브러시+미세 브러시)으로 먼저 침전물을 풀어낸 후 깊이 세척하고 벗겨내어 한 단계로 먼지를 제거합니다.

조절 가능한 속도로 다양한 단단한 재료(예: 부드러운 당근과 생강)에 적합합니다.

안전하고 내구성이 뛰어납니다. 완전히 밀폐된 보호 커버와 비상 정지 버튼이 튀는 것을 방지하고 더 안전한 작동을 보장합니다.

칫솔모는 내마모성과 내부식성이 뛰어난 식품 등급 나일론 소재로 만들어졌으며, 분해하여 교체할 수 있습니다.

물과 노동을 절약합니다. 스프링클러 시스템이 내장되어 있어 브러시와 헹굼 작업을 동시에 할 수 있어 이후 세척 시간을 절약할 수 있습니다.

다목적: 당근, 감자, 고구마, 토란, 생강 등 다양한 뿌리 및 줄기 작물과 호환됩니다.

브러시 종류를 변경하면 과일(사과, 배 등)을 닦는 데도 사용할 수 있습니다.

치수: 3000 * 1200 * 1450mm

생산 용량: 500-800kg/h

전압: 380v

전력: 3kw

그만큼 야채 껍질 벗기는 기계 식품 가공 작업을 간소화하도록 설계된 첨단 산업용 기기입니다. 다음은 4~6가지 주요 기능과 기술 사양입니다.

1. 고효율 필링 시스템: 85-90%의 식물성 살을 유지하면서 95-98%의 필링 완성도를 달성하는 다이아몬드 코팅 연마 롤러(120-180 그릿)를 장착하여 수동 필링에 비해 음식물 낭비를 크게 줄였습니다.

2. 조정 가능한 처리 용량: 500-2000kg/시간의 처리량을 처리할 수 있는 가변 속도 제어(15-45rpm) 기능이 있으며, 자동 크기 감지 기술을 통해 직경 30mm에서 150mm까지의 다양한 크기의 야채를 처리할 수 있습니다.

3. 다중 차량 호환성: 감자(비중 1.08-1.10), 당근(수분 함량 86-89%), 비트(당 함량 6-8%)를 포함한 15가지 이상의 야채 유형에 대한 전문화된 필링 프로그램으로, 압력 조절 범위는 0.2-0.6mpa입니다.

4. 물 절약 기술: 처리된 100kg당 물 소비량을 5~8리터로 줄이는 폐쇄 루프 물 재활용 시스템을 통합했으며, 물 재사용 효율은 90%이고 침전물 여과 기능(50마이크론)이 통합되어 있습니다.

5. 위생적인 스테인리스 스틸 구조: IP65 등급 구성 요소를 갖춘 식품 등급 304 스테인리스 스틸(18/8 크롬-니켈 구성)로 만들어졌으며, HACCP 및 FDA 위생 기준을 충족하는 35° 경사 배수 설계가 특징입니다.

6. 스마트 제어 인터페이스: 7인치 HMI 터치스크린을 통한 PLC 기반 작동, 50개 이상의 사전 설정 프로그램 저장, 모터 부하(0~15kw), 수압(0~1.0bar) 및 생산 통계에 대한 실시간 모니터링 제공.

기계의 인체공학적 디자인 75dB 소음 수준과 2.5mm/s 이하의 진동으로 작업자 피로를 줄이는 동시에 에너지 효율적 5.5-7.5kw 모터는 0.15-0.25kwh/kg의 전력 소비를 달성합니다. 옵션 기능으로는 광학 분류(0.1mm 해상도의 CCD 카메라) 및 자동 두께 제어(±0.3mm 정밀도)가 있습니다.

1. 상업용 주방 및 레스토랑
야채 껍질 벗기는 기계는 대량 식품 서비스 환경에서 필수적입니다. 으깬 감자, 볶음 요리, 샐러드 등 껍질을 벗겨야 하는 야채 요리의 준비 시간을 크게 줄여줍니다. 최신 모델은 시간당 50~100kg을 처리할 수 있으며, 정밀한 절단을 위해 두께 조절이 가능합니다. 스테인리스 스틸 구조는 HACCP 규정을 준수하는 위생 기준을 충족합니다.

2. 식품 가공 공장
산업용 껍질 벗기는 기계는 매일 수 톤의 채소를 가공하여 통조림, 냉동 또는 건조 제품을 만듭니다. 특수 기계는 당근, 감자, 비트, 심지어 이국적인 채소까지도 최소한의 낭비(손실률 8% 미만)로 처리합니다. 자동화 시스템은 세척 및 분류 라인과 통합되어 있으며, 레이저 유도 껍질 벗기는 깊이 제어 기능을 통해 최대 수확량을 보장합니다.

3. 농업협동조합
농부 협동조합은 중간 크기의 껍질 벗기는 기계를 사용하여 시장에 내놓기 전에 수확물의 가치를 높입니다. 일부 모델은 그리드에서 벗어난 위치에서 태양열로 작동하도록 설계되었습니다. 이 기계는 가공되지 않은 작물을 판매하는 것에 비해 껍질을 벗긴 채소를 판매할 준비가 되도록 만들어 이익 마진을 30~40% 증가시킵니다.

4. 기관 케이터링
학교, 병원, 교도소는 20~30kg 배치를 처리하는 소형 껍질 벗기는 기계(1~2kw 모델)의 이점을 누리고 있습니다. 최신 버전에는 야채 모양/크기에 따라 껍질 벗기는 매개변수를 조정하는 AI 기반 인식 기능이 포함되어 있습니다. 이를 통해 대규모 식사 준비 시 인건비가 60% 절감됩니다.

5. 특수식품 생산
야채칩, 이유식, 유기농 제품을 생산하는 전문 제조업체는 세라믹 칼날이 달린 정밀 껍질 벗기는 기계를 사용하여 영양소의 무결성을 유지합니다. 일부 기계는 슈퍼푸드 가공 시 식물 영양소 보존을 위해 증기 껍질 벗기는 옵션을 제공합니다.

6. 폐기물 관리 시설
혁신적인 응용 분야는 껍질 폐기물을 바이오연료나 가축 사료로 전환합니다. 고급 시스템은 전분 함량에 따라 껍질 층을 분리합니다. 바깥쪽 껍질은 바이오가스 생산을 위해, 안쪽 껍질은 펙틴 추출을 위해 사용합니다. 이러한 순환 경제 접근 방식은 식품 가공의 지속 가능성을 높입니다.